１１月１２日は嫁さんの誕生日で結婚して４回目
３０歳を迎えます

節目の年ですから思い切ってパ～ティなぞ開こうかなと・・・

嫁さんは
「必要ない。私とケンケンと家族３人で食事をすれば充分だ」と
言ってますが・・・

昨年９月物置兼マキ用炊事場が燃えたとき
近所の人が駆けつけてくれたし

私は今回は５ヶ月居ますがいつもは３ヶ月ごと日本に帰りますし
不在中にもし何かが起きたとき、誰彼なしに世話になるかもしれない
そう説き伏せました

ただ１２日は木曜日のため３人でタクロバンに行き食事でもして
１５日の日曜日に開くことにしています

こちらのパ～ティは豚肉料理というより豚肉そのもの・・・

魚でもなく海老でも蟹でもなく
牛肉でも鶏でもなく
ただひたすら豚肉を喜びます

予定していた肉豚をオ～ルセインツディの前日に売ってしまったので
少し小さめの肉豚を捌くつもりですが量が足りるかな？

そこで
「３０歳の誕生日だからレチョン３匹、豪勢にいこう」と・・・

次の４０歳の誕生日は１０年後
私が生きているかどうか分かりません

生きていれば・・・もしかすると開くかもしれない
まあその程度の確率ですし

それに私は美味しいとは思いませんが
ピノイはレチョンを最上のご馳走と信じ込んでいますので・・・・

今回９月の子豚が２１匹育ち
ブリ～ダ～が１匹づつ２匹、種付料として持って行き
４匹、２匹は売約済みでしたが後が続きません

今回は売れ行きが良くなかったですね

残り１３匹は１２月のレチョン用として捌き
それでも残が出たら来年４月のフェスタの肉用として・・・

まあ最終的には捌いてしまうのですが
あまりいてもエサ代がけっこうかかるし
手間ひまも増えますので・・・

それでパ～ティで豪勢に振舞おうと・・・・


ふつうレチョンは生後３ヶ月のものを使いますが
我が家の子豚は当日でも生後６０日と５８日

毎日少し高めのエサを間隔を置いてふんだんに食べさせてます
消化吸収を良くして早く大きくなってね・・・との願いを込めて・・・

肉豚ももちろん同じく
「食べろ食べろ　もっと食べて肉を付けてくれ」と・・・


ところがところが・・・・
今頃になって子豚を買いたいという人が３人現れて
４匹、８匹、１匹とのこと・・・

「えっ・・・合計１３匹？」

今、残りが１３匹だから・・・・
もう今週の日曜日なのに計算上レチョンがないことに・・・

それはマズイのね

なんとかしばらく待ってもらって
１０月末生まれた子豚で我慢してもらおう

そのように企んでおりますが・・・・

さてさて・・・・

どうなることか・・・・

予定は未定のフィリピンですから・・・・



ここらで曲にしましょう
今日の１曲は「Careless Whisper」でも・・・・・


この曲もＦＭから良く流れてきます


Careless Whisper




早朝雨が降ってましたが快晴
気持ちのいい朝です

パ～ティ炊事用のマキでも乾燥させて・・・
パ～ティに備えなければ

ココナッツの枝ですが
フィリピンは椰子の実だけでなくマキまで空から降ってきますし

考えてみれば
ラクで便利な所です