１０月も３１日になりました

明日の朝、母を老健に入所させたら今回のお役目も終了です
本当ならすぐにでもフィリピンに飛びたいのですが、、、

明日は時間的に間に合わないし
火、水は飛行機が飛んでなく最短でも木曜日、、、

ロハスは混むだろうけど仕方ないですね


昨日の夕食はちらし寿司とすき焼き

私もすぐに質素なフィリピン料理になりますし
母も昔と比べて豪華にはなっていますが病院食みたいなものだし
父も８３歳で自炊生活、、チト哀しいものがありますね

さて今日は何にしようかな、、、

朝、母をデイサ～ビスに送ったついでに魚屋によっても
大きめの鯛は入ってなく

予約しておけばよかったのですが
鯛は値動きが激しいのですよ

まあまあの形４０cmぐらいが８８０円かと思えば
３日後には１５００円、５日後には２５００円
正月前は３０００円越してしまいますし

もちろん安いときだけしか買いませんが、、、

一匹買えば３枚におろして皮も剥いてくれますし
アラもきちんとやってくれて
持って帰ってくれば、すぐ刺身とお吸い物ができあがり

カンタンでいいですし、パックの刺身を買うよりダンゼンお得

ただ限度で１２８０円

それ以上のときは塩サンマ８８円でも焼いて食ってます


こちらではブリの小型をヤズといってますが
これだと安いときは一匹４００円

ただ量が多すぎるのですよね
頭の先から尻尾の先まで６０～７０ｃｍくらいありますし

半身の半分を刺身にしても「ゲホッ」とくる量だし
刺身、焼き物、煮付けにしてもまだ余る

醤油に漬けても朝からは食べないし
煮付けは翌日になるとクサくなるし

イサキは形が小さいわりに一匹４００～５００円
ヤズぐらいの量を取ろうと思ったら５０００円

意外と高いですね
五島の海に潜ったら群れを成して泳いでいるんですけどね


最終日にサンマ食わせる訳にもいかないし
考えますね、、、

鍋にするかな

しかしそんなに量は食べないし

柔らかくて、じわっとうま味があって
食べただけで滋養が付きそうなもの

一点豪華主義にしたいのですが、、、

ほたてのクリ～ム煮とアワビの中華風
ついでに１本ものを使ったフカヒレス～プ

こんなのは夢の中だけですね

産地でタイのなかでも超格安、、、
日本だと信じられない値段のハジャイでも崩れ落ちた断片しか食べてないですし

なかなか悩むところですね


まあ何はともあれ、、、

あと６時間後には何かがテ～ブルの上に乗っかっているのですが、、、


意外と「長崎風どんぶり茶碗蒸し」だったりして、、、




もう曲にしておきましょうね


ＰＰＭで「puff the magic dragon」


http://www.youtube.com/watch?v=3OiOlnoyljk





懐かしいですね
中学校のときよくＰＰＭ聴いていました

３フィンガ～も練習しましたね


とりあえずス～パ～マ～ケットに行ってきま～す