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徳衛門

Author:徳衛門
ほんのひとり言

青い空と酒があれば
どこだって住めるさなどと
若者じゃあるまいし

しかし年は気にせず
姿かたちも忘れてしまい

世間様に恥と顰蹙を
撒き散らしながらも
生きてます

AquariumClock 2

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日本とフィリピン 往復おやじのひとりごと
フィリピンには愛しき妻子? 日本には世話のやける爺婆? こちらを立てればあちらが立たず? どちらに行っても肩身がせまい・・・ ハズですが・・・ 大きな顔してエンジョイしてます
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魚がいない、、、??
レイテからはかなりの距離があった台風も通り過ぎ
また夏の日差しが戻ってきました

今年はいつもの年と違って
陽射しが強いし、雨も少ないです

そのせいか、、、、?

レイテ湾に魚が、、、、いないみたいなのです

近所の市場だけでなくタクロバンの中央市場でも魚が少ないし


私の住んでいる村や隣町の市場に並んでいる魚は

バゴス、ティラピア、ヒト(ナマズ)

なんで海のそばに住んでいて
海のそばの市場でこんなもの買わなくちゃいけないのか、、、

たまにカツオが数匹並んでいるだけ、、、

「目に青葉、山ホトトギス、初鰹」なんていいますが

カツオって身は柔らかいし、血が多いし
そんなに美味い魚でもないですよね

まあ私が料理法を知らないだけですが、、、

足摺岬や室戸岬のカツオのマリネやタタキは美味いんですけどね


仕方ないので
一度カラ揚げしてマリネしたり、甘酢漬けにしたり
アドボのように煮詰めたり、、、

こうするとけっこう身も締まり、食べられるようになりますが、、、

しかしこの時期

イカも食いたいし、鯛のキニラウ、中トロも食いたい
大型のカマスやビソゴの新鮮なものを塩だけしてカラ揚
すぐさま「フ~フ~」いいながら食いたい

いろんな魚がいるハズなのですが
乱獲でしょうね

やっぱり、、、

ガソリン代がかかりますので
稚魚でも何でも獲れるだけ目いっぱい獲りますし

それと海水温度の加減でレイテ湾に魚が入ってこないのかも、、、

普通だと小型魚の群れが入ってくるとそれを追って中型魚
それをまた追うカツオ、マグロが入ってくるのですが、、、

少し沖合いにカツオ鳥もいないそうで

困ったものです


今回はるかレイテ沖を走り抜けた台風の影響で
今までの状況が変わるかも、、、、


なんて

自分の都合のいいように考えています



しかし


美味い魚が食いたいです

おちゃけの友がいず
おちゃけがすごくさびしがっていますので、、、
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